Prvomajski roštilj u dvorištu

27.04.2012 Pred praznik rada spremamo se za nezaobilazno roštiljanje i time otvaramo još jednu sezonu pripreme hrane iznad vatre, u dvorištu ili u prirodi. Miris mesa na roštilju, sveža salata, osvežavajuća pića, jedenje iz ruke sedeći na klupi, uz širok osmeh u društvu porodice i prijatelja, podsetiće Vas zašto se svake godine radujete ovakvom obroku i druženju više nego izlasku u restoran ili bioskop.

Oni koji imaju dvorište svakako su već pripremali roštilj kod svoje kuće, ali im ni divljina ne predstavlja problem. Kod kuće je svakako lakše upravo zbog pogodnosti koje pružaju tekuća voda, oprema poput stola, stolice, sav kuhinjski pribor i zbog samog komfora doma. Ljubitelji pripreme hrane na ovaj način sigurno već osmišljavaju svoj idealni roštilj za dvorište. On može biti mobilan, montažni, metalni, zidani, kameni, betonski. Zavisno od mogućnosti i prostora kojim raspolažete, odabraćete i sam tip roštilja.

Sve češće se mogu naći u prodaji mobilni roštilji, poput mini kuhinje, koji su na točkovima i kada se ne koriste mogu se skloniti. Oni u sebi imaju pregrade, police i brojne olakšice prilikom pripreme hrane i samog pečenja. Ovakvi roštilji mogu da rade na gas, struju ili se u njima može založiti vatra. One mini varijante idu čak do toga da su montirane na zid i sastoje se samo od posude za žar iznad koje se postavi rešetka. Kada se ne koriste spuste se poput poklopca.

Zidani, masivni roštilji nemaju ograničenja kada su dimenzije i pogodnosti u pitanju. Od onih sasvim malih koji imaju samo bočne zidove, pa do onih koji izgledaju poput minijaturne kuće, zidani roštilji su svakako težnja svih pravih ljubitelja mesa pripremljenog na žaru.